|
Бабушка на кухне
Если ребенок не любит есть манную калу, приготовьте ему морковно-яблочные котлеты. Для этого нужно морковь очистить, помыть, мелко натереть, переложить в кастрюлю, залить водой и тушить до полу готовности. Яблоки помыть, очистить, нарезать тоненькой соломкой (без сердцевины), всыпать в морковь и тушить до тех пор, пока не станут мягкими. Потом всыпать манную крупу, сахар и прокипятить 5 минут, непрерывно помешивая. Полученную массу охладить, сформировать из нее котлеты, обвалять в сухарях и поджарить на подсолнечном масле до получения золотистой корочки.
Готовые котлеты полить сметаной.
Продукты: одна небольшая морковь, одно средней величины яблоко, чайная ложка манной крупы, чуть сахара и соли. чайная ложка сметаны.
Салат из моркови и яблок . Продукты помыть, очистить, натереть крупно на терке (яблоки можно нарезать небольшими кубиками), перемешать, добавить несколько капель лимонного сока (чтобы не потемнели), заправить сметаной, перемешать. По вкусу можно добавить сахар.
Моркови можно взять чуть больше, чем яблок.
Оладьи из тыквы и кабачков . Овощи очистить от семян, нарезать кубиками, потушить в молоке до мягкости, добавить манную крупу и потушить еще 5 мин. Когда масса остынет, добавить яйцо, перемешать. Жарить на растительном масле.
На 150 граммов овощей потребуется столовая ложка манной крупы (без верха), 1 яйцо. Можно полить готовые оладьи чайной ложкой сметаны. |
